อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต้องการปลาแซลมอนที่รักความร้อน
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นภัยคุกคามอย่างมากต่อการเลี้ยงปลาแซลมอน นักวิทยาศาสตร์กำลังตามล่าหาปลาที่สามารถจัดการกับความร้อนได้ เพื่อหลีกหนีจากอุณหภูมิของมหาสมุทรที่สูงขึ้นและคลื่นความร้อนในทะเล ปลาหลายชนิดจึง มุ่งหน้าไปหาน้ำ เย็นใกล้กับขั้วโลก แต่ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในคอกสัตว์ทะเลไม่มีทางเลือกนั้น เพื่อช่วยให้ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มอยู่รอดได้ นักวิจัยทั่วโลกกำลังทำงานเพื่อดูว่าพวกเขาสามารถทำให้ปลาแซลมอนทนความร้อนได้มากขึ้นหรือไม่ ปลาแซลมอนแอตแลนติก ซึ่งเป็นสายพันธุ์ปลาแซลมอนที่เพาะเลี้ยงกันมากที่สุด ทำงานได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิระหว่าง 10 °C ถึง 14 °C กล่าวโดย Binyam Sime Dagnachew จากสถาบันอาหาร การประมง และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแห่งนอร์เวย์...