การปิดหอยห้าแฉกเหล่านี้จะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่าย
หอยได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารอันโอชะและบางครั้งก็เป็นสกุลเงิน ชนพื้นเมืองในแคลิฟอร์เนียใช้ลูกปัดที่แกะสลักจากเปลือกหอยเพื่อการค้า ซึ่งมีแนวโน้มว่า “หอย” จะกลายเป็นคำแสลงของ “เงิน” ในศตวรรษที่ 21 CLAMเป็นสกุลเงินดิจิทัลที่เกี่ยวข้องกับ bitcoin แต่เนื้อของหอยสองฝาเหล่านี้มักจะมีค่าต่อกระเพาะอาหารของมนุษย์มากกว่าเปลือกและชื่อดิจิทัลสำหรับกระเป๋าเงินของเรา นี่คือหอยที่โลภมากที่สุดในโลกห้าชนิด
กอดัค ( Panopea generosa )
เมื่อพิจารณาถึงหอยซุปที่ย่อยในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือของพวกเขา geoducks แปซิฟิกได้กลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่ร้อนแรงในตลาดเอเชีย Geoducks สามารถมีอายุมากกว่า 150 ปีและมีน้ำหนักพอๆ กับแมวบ้าน หอยสดขนาดใหญ่สามารถหาเงินได้มากถึง 300 เหรียญสหรัฐในประเทศจีน โดยจะเสิร์ฟในหม้อไฟหรือการทำอาหารอื่นๆ ป้ายราคาอันแข็งแกร่งนี้ได้ลาก geoducks เข้าสู่โลกใต้พิภพที่มืดมิด ในรัฐวอชิงตัน ผู้ลักลอบล่าสัตว์เก็บหอยในระหว่างการจู่โจมในเวลากลางคืนอย่างลับๆ และทำเงินมูลค่าหลายพันดอลลาร์จากการปล้นสะดม
หอยยักษ์ ( Tridacna gigas )
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบซูชิ หอยที่ใหญ่ที่สุดในโลกก็อร่อยอย่างมหาศาลเช่นกัน การเก็บเกี่ยวมากเกินไปในช่วงทศวรรษที่ 1960 ถึง 80 ทำให้ประชากรในแปซิฟิกใต้ลดลงอย่างรุนแรง แต่นักเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในฮาวาย เอเชีย และออสเตรเลียกำลังพยายามทำฟาร์มหอยสองฝาขนาดมหึมาเหล่านี้ ซึ่งสามารถเติบโตได้ใหญ่กว่าเครื่องล้างจานในครัวเรือน แม้ว่าหอยจะเป็นตัวป้อนอาหารแบบกรอง แต่พวกมันได้รับสารอาหารส่วนใหญ่จากสาหร่ายชีวภาพในเนื้อเยื่อของพวกมัน ซึ่งทำให้หอยยักษ์ที่เพาะเลี้ยงอาจเป็นสัตว์ในฟาร์มสังเคราะห์แสงเพียงชนิดเดียว การขายหอยกาบยักษ์ป่าเป็นสิ่งผิดกฎหมายในประเทศส่วนใหญ่ แต่ในเอเชีย หอยเพียงตัวเดียวอาจเรียกเงินจากตลาดมืดได้ 450 เหรียญสหรัฐ
Warty Venus หอย ( Venus verrucosa )
พบในกระเป๋าตามชายฝั่งของยุโรปและแอฟริกา หอยเหล่านี้มีชื่อภาษาอังกฤษที่ไม่น่าสนใจจากก้อนที่มีลักษณะคล้ายหูดบนเปลือกหอย ชาวอิตาเลียนตั้งชื่อพวกมันตามรสนิยมของพวกเขา โดยตั้งชื่อพวกมันว่าtartufi di mareหรือ “ทรัฟเฟิลแห่งท้องทะเล” ชาวฝรั่งเศสที่เรียกพวกเขาว่าแพรเสิร์ฟพวกเขานึ่งด้วยไวน์ขาว อบด้วยสมุนไพรและกระเทียม หรือในน้ำซุปเนื้อแบบดั้งเดิม ทุ่งหญ้ามีราคาประมาณ 10 ถึง 18 เหรียญสหรัฐต่อกิโลกรัม
หอยเลือด ( Tegillarca granosa )
หอยเลือดมีฮีโมโกลบินในเลือดซึ่งแตกต่างจากหอยอื่นๆ ส่วนใหญ่ ซึ่งช่วยให้พวกมันอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจนต่ำ ฮีโมโกลบินให้โทนสีแดงแก่ “สุรา” ของพวกมัน และรูปลักษณ์ที่เปื้อนเลือดอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกมันทำให้เหล่าแฟนพันธุ์แท้ในอเมริกาเหนือของ “บาร์ดิบ” และเซวิเช่ยืมไป หอยดูดเลือดก็ผิดปกติเช่นกันที่พวกมันกรองน้ำได้มากกว่าหอยสองฝาทั่วไป—มากถึง 40 ลิตรต่อวัน—ซึ่งทำให้พวกมันมีแนวโน้มที่จะรับตับอักเสบและโรคอื่นๆ จากน้ำที่ปนเปื้อน การขายหอยเลือดในเอเชียในสหรัฐอเมริกาเป็นเรื่องผิดกฎหมายเนื่องจากปัญหาด้านสุขภาพ หอยขนาดเท่ามะนาวที่นำเข้าอย่างถูกกฎหมายจากอเมริกาเหนือและใต้ มีมูลค่า 1.50 ถึง 2.50 ดอลลาร์ต่อตัว
โทเฮโรอา ( Paphies ventricosa )
หอย Toheroa ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศนิวซีแลนด์ ถูกบรรจุกระป๋องและส่งไปทั่วโลกหลังจากที่เอ็ดเวิร์ด มกุฎราชกุมารแห่งเวลส์ ยกย่องพวกเขาในระหว่างการเยือนประเทศในปี 1920 ที่ประเทศนิวซีแลนด์ จำนวนประชากรลดลง ทำให้ทางการต้องยุติการเก็บเกี่ยวเชิงพาณิชย์ในปี 2512 ปัจจุบันมีเพียงชาวเมารีเท่านั้นที่สามารถเก็บเกี่ยวหอยได้ถูกต้องตามกฎหมายในจำนวนเล็กน้อย บางคนอ้างว่าโทเฮโรอาที่มีรสชาติเข้มข้น หอมหวาน และคาวได้เปลี่ยนพลเมืองที่มีเกียรติให้กลายเป็นอาชญากร โนเอล โฮล์มส์ นักหนังสือพิมพ์ ชาวประมง และพ่อครัวชาวนิวซีแลนด์ตั้งข้อสังเกตว่า มิฉะนั้น บุรุษผู้มีเกียรติ “ได้คลานข้ามเนินทรายในยามราตรีและลอบโจมตีที่เตียงโทเฮโรพร้อมกับหน่วยคอมมานโดที่กล้าหาญในยามสงครามทั้งหมด” ค่าปรับสำหรับการรุกล้ำ toheroa สามารถสูงถึง US $ 1300
